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椒盐油酥饼的做法

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椒盐油酥饼

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我做的味道偏淡口味重的可以加些盐，或者涂抹酱吃也不错。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

盐 2克

、

椒盐粉一把

、

玉米粉一小吧

、

植物油一汤勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉里加入盐增加性
步骤2/12 点击查看大图
温水活面至面絮状，面要偏软程度，下手揉成团。
步骤3/12 点击查看大图
盖上保鲜膜醒面25分钟左右。
步骤4/12 点击查看大图
将玉米面和椒盐放无水无油的碗里备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅里烧油。
步骤6/12 点击查看大图
将烧好的油趁烫浇到椒盐粉上面，烧油酥。
步骤7/12 点击查看大图
将面团分成等份。
步骤8/12 点击查看大图
擀成长形状，将油酥涂抹均匀用刀两边对切几下不要切断。
步骤9/12 点击查看大图
上下左右折叠。
步骤10/12 点击查看大图
擀成圆饼。电饼铛预热涮油就可以煎了
步骤11/12 点击查看大图
一张饼好多层。
最后一步点击查看大图
趁热吃很好吃，我做的味道偏淡，味重的可以多放些盐进去。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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