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羊肉烧萝卜的做法

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羊肉烧萝卜

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这么冷的天，不吃点儿羊肉怎么御寒。参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 600克

、

葱、姜、蒜适量

、

烧牛羊肉料包一包

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

黄豆酱一勺

、

耗油一勺

、

老冰糖 50g

、

白萝卜半个

、

白菜梗 4个

、

香菇 8朵

、

黑木耳一小把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冷水下锅，水开后捞出来洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
少许水，放入老冰糖，烧到冒泡，颜色发黄，放入羊肉。
步骤3/10 点击查看大图
大火翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
羊肉均匀裹上糖色。
步骤5/10 点击查看大图
放入葱姜蒜翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入盐，黄酒，黄豆酱，耗油，生抽，老抽翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
放入烧牛羊肉的料包，放入没过羊肉的水。大火烧开，以后小火烧一个半小时。
步骤8/10 点击查看大图
放入萝卜白菜梗，香菇，黑木耳，继续烧20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
然后大火收汁。应该放一点大蒜叶的。忘记买了。
最后一步点击查看大图
开吃啦。哇！太好吃了。羊肉的皮真的太好吃了，从来不吃皮的人也控制不住自己了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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