酥脆爆汁的鲜虾锅贴
冬至做了家人喜欢的鲜虾锅贴,酥脆爆汁真的超好吃吖
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步骤1/26
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五花肉洗净切块放料理机
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步骤2/26
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打成肉糜
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步骤3/26
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加生抽
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步骤4/26
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加耗油
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步骤5/26
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加料酒
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步骤6/26
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加五香粉
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步骤7/26
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加葱姜末、一个鸡蛋
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步骤8/26
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加一勺淀粉
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步骤9/26
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顺时针搅拌上劲
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步骤10/26
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大虾洗净去头去虾线去壳留虾尾
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步骤11/26
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用盐搓洗一下表面粘液,冲洗干净.加入一勺料酒或柠檬汁,适量白胡椒粉和玉米淀粉,少许盐
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步骤12/26
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抓匀腌制二十分钟左右
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步骤13/26
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取饺子皮放适量肉糜铺开
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步骤14/26
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加入腌制好的大虾
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步骤15/26
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除开两头捏紧边缘
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步骤16/26
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包完所有
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步骤17/26
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德国ERNTE多功能料理锅表面刷油,开中小火预热
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步骤18/26
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油温五成热间隔摆入锅贴
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步骤19/26
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煎至底部微黄
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步骤20/26
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加入没过锅贴三分之一的水.(做冰花锅贴就加面粉水)
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步骤21/26
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盖盖煎煮五分钟左右
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步骤22/26
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时间到开盖撒葱花芝麻点缀增香
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步骤23/26
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摆盘开吃咯.酥脆多汁鲜美无比
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步骤24/26
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蘸汁超过瘾
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步骤25/26
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最爱的焦黄底,咬一口嘎嘣脆
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最后一步
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用到的德国ERNTE多功能料理锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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