奶香面包
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步骤1/6
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将牛奶,鸡蛋液,玉米油,盐全部放入面包机内
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步骤2/6
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加入面粉,酵母,糖后用和面程序自动和面,在用发酵程序发酵到2倍大
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步骤3/6
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将发酵好的面取出适当排气后分成自己想要的大小,在二次发酵。(我家烤箱底层温度高,所以垫了一张脱模纸)
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步骤4/6
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气温低,我用烤箱底层加水预热后将第三步的面团放进烤箱二次发酵10分钟的效果
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步骤5/6
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取出二次发酵好的面团,用上下火烤箱180度预热5分钟后,降至140度,放入发酵好的面团烤30分钟。
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最后一步
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曾热快速刷上1:1的蜂糖水的效果,大功告成!
烘烤时要注意炉内温度,太高会糊。小主们一定要根据自家烤箱的温度调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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