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蔓越莓曲奇

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喜欢吃蔓越莓饼干的看过来，我超级喜欢的哟，你会跟我一样喜欢吗？

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黄油 200克

、

蔓越莓干 50克

、

细白砂糖 80克

、

鸡蛋一个

、

低筋面粉 330克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油加白砂糖备好，把黄油放到热水上面，隔水烫化
步骤2/12 点击查看大图
边烫的时候，边搅拌，直到融化完，端开待冷却不烫手
步骤3/12 点击查看大图
这个时候准备，你可以加一些其他材料，我加了一点点葡萄干，蔓越莓你可以切碎，也可以不用切
步骤4/12 点击查看大图
等待冷却不烫手的情况下，把鸡蛋液打散加入进去，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
然后加入蔓越莓干
步骤6/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，这一步后面需要戴上手套，把它揉成团
步骤7/12 点击查看大图
像这样，如果你有专业的蔓越莓模具，就用模具，我是直接分成小份，然后制作成这样的，没有用任何模具
步骤8/12 点击查看大图
准备好干净的塑料袋子，或者吸油纸包装好，放冰箱冷藏两个小时左右，一定是冻稍微硬一点，不然切的时候是软的，我是放的急冻室，如果太硬，就拿出来放几分钟，总之切的时候不会碎就可以了
步骤9/12 点击查看大图
厚薄自己掌握，都可以，只不过烤的时间就会不一样
步骤10/12 点击查看大图
我用的160度烤了25分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
很香很香的了……
最后一步点击查看大图
哇哦……受不了了！我先吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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