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韩式酱炒乌冬面

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柔蓝水晶

买了好多包乌冬面，煮着吃，吃腻了，然后有天突然发现原来乌冬面炒着吃更美味，尤其是放点酱料类的调味品，面条更容易入味。家里平时都备着火锅料，这个酱原本是当火锅底料吃的，加到面条里炒着吃，感觉面条也有韩式的味儿了，太好吃了。再放点配菜，又是蛋又是肉，还有蔬菜，儿子吃得满嘴角都是酱汁，连声说太香了，一盘子全部吃光光了！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
乌冬面 1袋
、
小酥肉 50g
、
蛋液 30g
、
白菜 50g
、
油 8g
、
盐 1g
、
韩式火锅专用酱 15g
、
生抽 2g
、
小葱 2g
烹饪步骤
小贴士

1.小酥肉是冷冻成品，自己加热一下就可以食用了。 2.掌握好盐的用量，火锅酱本身就有咸味。 3.倒点水，大火收下汁，面条可以更入味。不要收太干，这样酱汁才会裹在面条上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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