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花生芝麻小小酥

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做法简单，香酥可口参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

花生碎 50克

、

黑芝麻适量

、

玉米油 80克

、

白砂糖 60克

、

低筋面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

食盐 0.5克

、

刷表面蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材合影
步骤2/12 点击查看大图
玉米油中加入白糖，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入鸡蛋搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入盐，低筋面粉搅拌均匀，不要过度搅拌，避免起筋
步骤5/12 点击查看大图
加入花生碎
步骤6/12 点击查看大图
下手揉成面团，
步骤7/12 点击查看大图
分成15克每个小面团，揉圆按扁，放入烤盘中，烤箱180度提前预热
步骤8/12 点击查看大图
表面刷一层蛋黄液，洒适量黑芝麻
步骤9/12 点击查看大图
烤箱中下层180度烘烤15到20分钟左右，时间仅供参考
步骤10/12 点击查看大图
烘烤到表面上色即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香甜酥脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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