茄汁虾
我今天分享的茄汁大虾是自己一直以来用的方法,做法简单,用的调料又比较少,很适合给孩子吃,全家人也都爱吃这道菜。 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
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步骤1/6
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1.先来处理一下虾,从后背挑去虾线,用剪刀把后背剪开一个口子,反复冲洗干净即可
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步骤2/6
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2.起锅热油,将虾倒进去大火翻炒,虾背预热后就开花了,这样更加入味儿,不停翻炒至全部虾变成红色,将虾盛出,放在盘中备用
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步骤3/6
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3.锅中会剩余一些虾油,这些油就够了,虾油是很香的,就不用再倒油了,开火,放入葱花炒香,点一丢丢味极鲜酱油调味,将虾再次下锅翻炒均匀
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步骤4/6
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4.加入一点开水,加入较多的番茄酱,小孩子比较喜欢吃番茄酱的味道,转中小火,将虾焖煮1-2分钟
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步骤5/6
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5.汤汁收的差不多,可以留一点汤汁拌米饭用,最后撒一点盐,调入一丢丢香油,炒匀即可
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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