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减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法

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减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油

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蒸豆腐鸡蛋羹，是菜也是主食，做法简单，味道鲜美，少油低盐，营养丰富，补充蛋白质，健脾养胃，可以说适合各种人群，添加辅食的宝宝，牙齿不好的老年人，减肥爱美的女士等等

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

太太乐鲜鸡汁 10毫升

、

太太乐芝麻香油 5毫升

、

内酯豆腐 1盒

、

西兰花 2块

、

香菇 1朵

、

午餐肉 3片

、

盐 1克

、

鸡蛋 2个

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备主要食材：内酯豆腐，鸡蛋，香菇，午餐肉，西兰花，太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻香油
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋两个+温开水（水量是鸡蛋的1.5-2倍，一个鸡蛋2蛋壳温水）+少许盐，打散搅拌均匀
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准备一个深一点的汤盘，把内酯豆腐切片码放在盘中
步骤4/12 点击查看大图
滤网把蛋液过滤在盘中
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盖上保鲜膜，用竹签扎几个小眼散气，水开后蒸15-20分钟（时间以蒸熟为主，这个盘子厚，蒸了20分钟左右）
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准备配菜，西兰花香菇焯水后备用
步骤7/12 点击查看大图
香菇切片，西兰花切小朵，午餐肉切丝
步骤8/12 点击查看大图
锅中加少量的清水，放西兰花香菇午餐肉
步骤9/12 点击查看大图
水开后加10毫升太太乐鲜鸡汁，半分钟后关火
步骤10/12 点击查看大图
把煮好的菜带汤倒在蒸好的豆腐鸡蛋羹上面，最后淋太太乐芝麻香油调味
步骤11/12 点击查看大图
做法简单，豆腐鸡蛋滑嫩，加了太太乐鸡汁，味道鲜美
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这属于一道低盐少油，营养丰富的主食，老少皆宜

小贴士

1.豆腐需要用内酯豆腐，或者嫩豆腐 2.鸡蛋加温开水，蒸的时候扣个盘子或者保鲜膜，蒸出来鸡蛋滑嫩 3.鸡汁本身带有鲜咸味，菜中无需放盐，打鸡蛋的时候加一丁点盐入底味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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