是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

日式茄子肉馅卷

浏览 93.2万 · 收藏 4761 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟

茄子 2个

、

猪肉馅 250g

、

葱姜香菇丁适量

、

盐 1勺

、

料酒 15ml

、

生抽 20ml

、

蚝油 20ml

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉 2g

、

食用油淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子切成长片状
步骤2/10 点击查看大图
撒上盐，放置一会
步骤3/10 点击查看大图
调下肉馅，肉馅放入姜末，葱末，香菇丁，盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油，搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
茄子用手挤干净杀出的水
步骤5/10 点击查看大图
铺在干淀粉上
步骤6/10 点击查看大图
包上肉馅，把茄子卷起来
步骤7/10 点击查看大图
平底锅热油，放入茄子卷，煎一下
步骤8/10 点击查看大图
煎好一面翻面
步骤9/10 点击查看大图
盖上盖子，中小火再煎4-5分钟
最后一步点击查看大图
时间到，非常香的茄子肉馅卷就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

换个做法

日式茄子肉馅卷的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

日式茄子肉馅卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许