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又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法

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又香又辣的蒜蓉辣椒酱

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配饭神器

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10~30分钟 | 切墩(初级)

线椒 400g

、

蒜 4头

、

生抽适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

姜一小块

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
辣椒切末，爱吃辣的朋友可以再加小米辣
步骤2/6 点击查看大图
切蒜末和姜末
步骤3/6 点击查看大图
在锅中先放姜末和花椒炒香（油多放一些）
步骤4/6 点击查看大图
加辣椒翻炒
步骤5/6 点击查看大图
放一半蒜末继续翻炒，加适量生抽和盐调味（多炒一会，让水分出来），后放剩下的蒜末稍微翻炒
最后一步点击查看大图
出锅，放凉后可放冰箱保存，随吃随取，下饭神器

小贴士

蒜末一定分两次放，口感和味道会更好一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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