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苹果山楂银耳羹

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除了主食和配菜外，平时还可以多给宝宝煲点汤汤水水。特别是冬天天气干燥，宝宝容易缺水，这时一碗软糯清甜的汤羹，往往能让宝宝肠胃感到舒服。今天分享一道适合冬季的食谱。酸甜的苹果和山楂，既开胃消食，又能让宝宝补充多种营养素，再加上银耳软软糯糯的口感，特别好吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

山楂 3颗

、

银耳 4g

、

冰糖 5g

、

清水 900g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
4g银耳放入900g清水中泡发开。
步骤2/11 点击查看大图
苹果去皮去核，切成小块。
步骤3/11 点击查看大图
放入清水中，防止氧化变色。
步骤4/11 点击查看大图
3颗山楂同样洗净去核，切成小片。
步骤5/11 点击查看大图
放入清水中浸泡，防止变色。
步骤6/11 点击查看大图
把泡好的银耳连同泡发的清水一起倒入小汤锅中。
步骤7/11 点击查看大图
中小火煮约30分钟，至银耳出胶。银耳要单独煮出胶后，再加入其他食材，否则一同煮会影响银耳出胶。
步骤8/11 点击查看大图
接着倒入苹果块，继续煮约15分钟。
步骤9/11 点击查看大图
再放入5g冰糖和山楂片，小火煮至冰糖融化即可出锅。
步骤10/11 点击查看大图
尽量一次吃完，避免过夜。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

工具：小汤锅熟练耗时：30mins（不含浸泡时间）参考月龄：1岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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