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杏鲍菇家常做法，味道不输饭店，比大鱼大肉都香，做法超简单的做法

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杏鲍菇家常做法，味道不输饭店，比大鱼大肉都香，做法超简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

红椒半个

、

猪瘦肉 100克

、

葱适量

、

蒜 2瓣

、

盐 4克

、

生抽 2勺

、

鸡精 2克

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红椒洗净，去掉籽，切成丝放碟子里备用；杏鲍菇洗净切成丝放盆里备用
步骤2/6 点击查看大图
猪瘦肉切成丝放盆里，加少许盐腌制，然后加入适量水淀粉给肉丝上浆，最后加入点食用油拌匀（淀粉用水稀释一下就是水淀粉）
步骤3/6 点击查看大图
锅中加水，水开后将切好的杏鲍菇丝放入焯水，焯好后将其捞出控水
步骤4/6 点击查看大图
炒锅里加适量食用油，姜肉丝下入炒制变色成熟，将其盛出来
步骤5/6 点击查看大图
锅里再次加食用油，下入葱蒜炒出香味，将杏鲍菇丝和红椒丝放入锅里炒制成熟，然后将肉丝加入翻炒均匀，加入生抽、盐和鸡精调味即可
最后一步点击查看大图
把炒好的杏鲍菇肉丝盛入盘子里，配上米饭食用，非常的下饭，快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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