百香果掌翼煲
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酸甜开胃。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸭掌
8只
、
鸭翅
8只
、
姜片切大件
适量
、
蒜头
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
百香果
10个
、
蚝油
适量
、
沙糖
2汤匙
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把百香果的肉挖出,加上2汤匙沙糖,拌匀待用……
-
步骤2/4
点击查看大图
鸭掌,鸭翅飞水后砍件,晾干。用羗蒜爆炒至金黄色。
-
步骤3/4
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再加入老抽,生抽,蚝油。再加入百香果加水焖20分钟。
-
最后一步
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酸甜开胃,好吃。
小贴士
不要焖的太久,不然鸭翅脚会过软,没有嚼劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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