鲜奶炖燕窝
燕窝和鲜奶都是蛋白质含量较高的滋补食品，两者搭配在一起炖煮食用，其营养价值会更高，下面就一起来看看这道营养美食的做法吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。
-
步骤2/5
点击查看大图
对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。
-
步骤3/5
点击查看大图
将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。
-
最后一步
点击查看大图
煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后，美味营养的鲜奶炖燕窝就可以食用了。
1、鲜奶不适宜与燕窝同时加入，会破坏燕窝的营养，影响口感。
2、尽量选用好的干燕窝，这样口感会好，且有弹性。
3、什么样的燕窝好？主要看这几方面：
①产地要固定。
②看燕窝的发头“发头”越好越是经吃，一般官燕有6~8倍的“发头”。
③看燕窝是否干净，越少细毛越好。
④挑盏型。燕窝两端之头脚越细越好。
⑤看燕窝是否干爽轻身，以干爽含少水者为上品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-25
鲜奶炖燕窝的相关分类
鲜奶炖燕窝的相关推荐
-
木瓜炖雪燕
24987人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蒜香鸡翅
208389人看过 -
法式炖牛肉
10936人看过 -
香煎牛仔骨牛排
464056人看过 -
木瓜燉雪燕
47773人看过 -
海带豆腐味噌汤
321317人看过 -
日式土豆泥沙拉
396335人看过 -
法式红酒炖牛肉#美的烤箱菜谱#
260695人看过 -
自制辣椒酱
5625977人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
205688人看过 -
紫菜包饭
2558794人看过 -
#吃出健康，解决假胖#圆白菜肉丝炒饭
147921人看过
