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减脂鸡肉魔方

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营养师奕可

简单快捷的健康餐，通常都会被做成水煮西兰花，水煮玉米，盐水鸡肉这些味道淡寡的食物，因为刚运动完，血液会集中在肌肉，消化道中的血量会下降，消化能力降低，更适合吃清淡好消化的食物。虽说这样吃足够清淡和快捷，但这种清淡要是常吃，真的挺难下咽，让人很难坚持。那有没有方便好吃又营养的健身餐呢？当然有的。 作为热爱健身的营养师，我每次下班回来后再健身，其实也挺累的，但又要给自己及时补充营养，所以我会做一些快捷方便的健身餐。今天我刚健身完，准备做一顿简单又美味，营养好消化的快手餐-减脂鸡肉魔方 介绍大家一款我自己一直用的太太乐鲜鸡汁，它是用鸡蒸煮出来的鸡汤做成的，可以直接拌着吃，做汤做面就不用自己再花时间熬鸡汤了，很方便。建议在运动完半小时左右就要吃哦，因为健身是在消耗身体能量，需要及时恢复能量储备和修复肌肉，增肌塑形的效果才好，所以在健身后要及时的补充营养，特别是要有优质蛋白质和适量的碳水化合物。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
西兰花 2小朵
、
胡萝卜 一小块
、
玉米 1根
、
太太乐鲜鸡汁 1勺
、
料酒 1勺
、
混合胡椒粉 适量
、
太太乐芝麻油 4滴
、
姜片 1片
、
蒜蓉 3克
、
生菜 3片
烹饪步骤
小贴士

这份健身餐做法很简单，用的都是常见的健身食材，但这么做，味道好吃很多。其中优质蛋白来源是鸡肉，是低脂又好消化的白肉。玉米粒和胡萝卜粒作为碳水的来源，升血糖慢适合增肌减脂，还富含胡萝卜素。 调味上，因为有清淡健康的要求，又要鲜香美味拒绝寡淡，选择了蒸鸡原汤，用鸡蒸煮出来的太太乐鲜鸡汁，让鸡胸肉不再是印象中的味寡肉柴的代名词。 同时因为太太乐鲜鸡汁中的味道配比合适，既保留了鸡肉的鲜味又有相平衡的咸味，有鲜有咸，做菜一步到味，不用再使用盐、味精、酱油等调味料，让口味足够鲜美的同时，还有效减少食盐的摄入，达到了我们要清淡不味寡的目的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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