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神仙老鸭汤

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味道跟沙县小吃的乌鸡汤有点像，味道棒棒哒

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1小时以上 | 切墩(初级)

家养水鸭 1只

、

党参 15颗

、

当归 3片

、

生姜 2片

、

盐 600颗

、

料酒 3勺

、

山泉水 2升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
现杀一只养了一年的水鸭，处理完后，开剁
步骤2/4 点击查看大图
鸭块放入锅中，加入洗干净的***参、当归、盐、生姜、料酒
步骤3/4 点击查看大图
加入山泉水，水一次性加到位
最后一步点击查看大图
炖2小时候加枸杞，煤气灶上的话小火不需要这么久，这个炉子上炖了5小时，就用了一个煤饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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