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家庭版天妇罗

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小米的厨房日记

尝试了好几种面糊的调制方法，筛选出来菜谱里的配方，虽然比不上正宗的天妇罗但是对于家庭制作是很不错的选择，面薄而脆。小伙伴们做起来吧！今天选用了鲜逢的火锅丸子制作，这款火锅丸子真的是非常好吃，用料也很棒。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
面糊制作：
、
低筋面粉 50克
、
淀粉 10克
、
鸡蛋 1个
、
冰水 适量
、
天妇罗食材：
、
香菇 3朵
、
口蘑 4朵
、
青椒 1个
、
鲜逢火锅合家欢 1包
、
酱汁：
、
日式酱油 1份
、
清水 1分
、
白萝卜泥 适量
烹饪步骤
小贴士

沾天妇罗的酱汁我采用了清水和日式酱油1:1的配比，加入白萝卜泥，喜欢生姜的也可以加点姜泥。天妇罗的食材很随意，只要你喜欢炸什么随你开心，毕竟一切皆可天妇罗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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