番茄臘腸沙拉
喜歡辣的可以選擇辣味的臘腸，建議用德式臘腸
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步骤1/5
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番茄去心切粒，加鹽和黑胡椒，醃製30分鐘以上
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步骤2/5
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可以加香菜一起醃
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步骤3/5
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準備臘腸和大蒜
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步骤4/5
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倒入大約3鍋鏟的核桃油，和臘腸一起小火煎炒，差不多煎到快要焦邊的時候放入大蒜一起煎，完全煎出蒜香味和臘腸味，類似圖片的焦度就可以熄火，放涼一下，注意大蒜不要焦了
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最后一步
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雖然是冷盤沙拉，但是也不用等到完全涼了之後才用，只是溫度不要過熱就可以將臘腸蒜蓉油和醃製的番茄混合就可以吃啦~~開胃又美味~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-26
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