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芝士焗紫薯～关于紫薯最诱人的吃法的做法

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芝士焗紫薯～关于紫薯最诱人的吃法

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芝士焗万物，之前做了芝士焗土豆泥，今天试了芝士焗紫薯，非常好看的紫色，真的太好吃啦，奶香浓郁，绵软拉丝的芝士焗紫薯，一口下去元气满满，自己做的干净无添加剂，吃着也放心。

食材清单加入采购清单

去皮紫薯 2个

、

纯牛奶 20克

、

炼乳 10克

、

马苏里拉芝士碎适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯洗净切片，上锅蒸，电饭煲和蒸锅都可以;
步骤2/10 点击查看大图
蒸好的紫薯用叉子或者勺子压成泥，加入软化的黄油拌匀;
步骤3/10 点击查看大图
牛奶中加入炼乳搅拌均匀后，倒入紫薯泥中;
步骤4/10 点击查看大图
拌匀;
步骤5/10 点击查看大图
再拌入适量的芝士碎;
步骤6/10 点击查看大图
用勺子整理平整;
步骤7/10 点击查看大图
这时烤箱上下火200度预热，表面铺上一层厚厚的芝士碎;
步骤8/10 点击查看大图
15-20分钟左右（具体温度时间根据自己烤箱的脾气调整）;
步骤9/10 点击查看大图
烤好之后趁热吃;
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芝士柔软拉丝，满口紫薯泥细腻浓香，吃不来不会腻，你想不想来试呢？

小贴士

1、芝士放的越多拉丝更赞； 2、没有炼乳的可以换成细砂糖; 3、牛奶和炼乳的用量根据自己的口味调整，我这个量是正好;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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