牛年大吉餐盘画
你们很喜欢的小猪串串和小猪手抓饼，今天做了同款牛牛版本。多了牛角比小猪要麻烦一丢丢
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步骤1/11
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鹌鹑蛋煮熟剥壳用竹签串起来，火腿片剪出椭圆形做鼻子和嘴的部分。
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步骤2/11
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橙子皮剪小尖角插上做牛角。
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步骤3/11
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火腿片剪出梭子状做牛耳朵。
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步骤4/11
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海苔用压花器压出形状，组合表情，以及贴上花纹。
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步骤5/11
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手抓饼煎熟对折，中间夹上自己喜欢吃的菜和肉，火腿片一片放在如图所示手抓饼中下位置，多余的部分卷到手抓饼下面去压住。
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步骤6/11
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橙子皮剪牛角。
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步骤7/11
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火腿片剪牛耳。
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步骤8/11
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海苔压出表情。
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步骤9/11
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眼睛用芝士片加海苔叠加，可以做出高光效果。
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步骤10/11
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海苔剪出一缕头发的样子，叠加芝士片，装饰在头顶。
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最后一步
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火腿片压椭圆形或者圆形做腮红。
1.鹌鹑蛋上的小部件涂一点沙拉酱就不容易滑动了。
2.海苔用压花器更容易压，而且可以组合多种表情。太小的圆形用剪刀很难剪，用压花器可以一次压出多种形状，然后自由组合。
3.大片的海苔受潮容易收缩卷起来，可以叠加芝士片做支撑，海苔剪好形状贴在芝士片上，再沿海苔边缘用刀或者牙签把芝士片也刻下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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