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小寒进补~山药鸡汤+多味拌鸡丝

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花小小猫

小寒时节，适合进食温补的食物，炖一锅浓浓的山药鸡汤，冬日里的一碗热汤最解寒。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
母鸡 半只
、
山药 2根
、
生菜 半颗
、
香菜 3根
、
韭菜 1小把
、
蒜苗 1小把
、
薄荷 3根
、
姜 4片
、
枸杞 1小把
、
花生碎 1小把
、
盐 1小勺
、
胡椒粉 1小勺
、
拌汁调料 1碗
、
减盐生抽 5勺
、
米醋 2勺
、
油辣椒 1勺
、
糖 1小勺
、
花椒油 1勺
、
香油 1勺
、
木姜子油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

把鸡肉取出来加调料，解决了炖汤老是汤被喝完每人吃肉的问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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