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超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法

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超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡

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我经常点的一个外卖，其实在家做味道不比外面差。

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10~30分钟

鸡腿 2只

、

牛奶 200毫升

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

蒜泥半颗大约6粒蒜瓣

、

酱油 3大勺

、

蜂蜜 3大勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
大鸡腿去骨
步骤2/20 点击查看大图
鸡腿肉切成这样的块状
步骤3/20 点击查看大图
找一个密封袋把鸡腿肉放进去，加入五香粉。
步骤4/20 点击查看大图
胡椒粉
步骤5/20 点击查看大图
十三香
步骤6/20 点击查看大图
纯牛奶
步骤7/20 点击查看大图
盐
步骤8/20 点击查看大图
腌制一个小时，或者一夜最好
步骤9/20 点击查看大图
把炸鸡粉放在一个袋子里，放入腌好的鸡肉
步骤10/20 点击查看大图
疯狂摇晃，使鸡肉均匀的裹满炸鸡粉。
步骤11/20 点击查看大图
起锅烧油。我用的是豆油。油温大概160度的时候下入鸡块。
步骤12/20 点击查看大图
一块儿一块儿的下入鸡块，防止粘连。下进去以后先不要动。定型以后再翻面。
步骤13/20 点击查看大图
中小火炸制。五分钟以后捞出。
步骤14/20 点击查看大图
油温再次烧热。180度的时候进行复炸。
步骤15/20 点击查看大图
起锅放黄油。炒香蒜末。
步骤16/20 点击查看大图
加入三大勺的酱油。
步骤17/20 点击查看大图
加入三大勺的蜂蜜。酱油和蜂蜜的比例是1:1。
步骤18/20 点击查看大图
酱汁烧开以后
步骤19/20 点击查看大图
把炸好的鸡块放进去。翻炒均匀。即可出锅啦！
最后一步点击查看大图
蜂蜜蒜香炸鸡就做好了。

小贴士

牛奶可以去除鸡的腥味。不喜欢吃韩式辣炸鸡的可以试试这个做法。这是我经常点的一种外卖。味道特别好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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