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超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡(8/20)
大鸡腿去骨
鸡腿肉切成这样的块状
找一个密封袋把鸡腿肉放进去，加入五香粉。
胡椒粉
十三香
纯牛奶
盐
腌制一个小时，或者一夜最好
把炸鸡粉放在一个袋子里，放入腌好的鸡肉
疯狂摇晃，使鸡肉均匀的裹满炸鸡粉。
起锅烧油。我用的是豆油。油温大概160度的时候下入鸡块。
一块儿一块儿的下入鸡块，防止粘连。下进去以后先不要动。定型以后再翻面。
中小火炸制。五分钟以后捞出。
油温再次烧热。180度的时候进行复炸。
起锅放黄油。炒香蒜末。
加入三大勺的酱油。
加入三大勺的蜂蜜。酱油和蜂蜜的比例是1:1。
酱汁烧开以后
把炸好的鸡块放进去。翻炒均匀。即可出锅啦！
蜂蜜蒜香炸鸡就做好了。