奶牛馒头夹
Happy 牛 Year
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步骤1/12
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把除果蔬粉以外的材料混合，揉成白面团，基础白面团揉好后，留出240克白面团，剩下的加入适量果蔬粉，揉成需要的颜色。
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步骤2/12
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白面团分成3个80克，滚圆后擀成牛舌状。
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步骤3/12
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刷上适量食用油。
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步骤4/12
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然后对折。
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步骤5/12
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粉色擀椭圆形做嘴部。
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步骤6/12
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黄色捏尖角做牛角。
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步骤7/12
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浅粉色捏水滴状做牛耳朵。
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步骤8/12
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浅粉色捏圆形，压进椭圆形边缘做牛鼻孔。
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步骤9/12
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黑色面团做眼睛表情。
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步骤10/12
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压出嘴巴痕迹。
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步骤11/12
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黑色面团擀薄用花朵模具压出花朵，再剪开做身上的花纹装饰。
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最后一步
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发酵到1.5倍大，开水上锅蒸12分钟，焖3分钟。
蒸卡通馒头就是熟能生巧的过程，老手也可能翻车的，主要是揉面要揉到位，掌握发酵状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
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