零难度馋嘴干锅，小白也能做大厨

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冬天最幸福的事情，当然是热乎乎香喷喷的麻辣干锅呀~~ 不过要是吃个干锅还要顶着冻手冻脚的寒风出门，享受美食的幸福感必然是要打个折扣了。贪吃的北鼻当然不认输，不如就在家自己做吧，不出门享受店里大厨同款馋嘴干锅，更实惠更卫生，最主要是零难度超简单，不怕你学不会。悄悄告诉可爱的北鼻们，羽翙的零难度馋嘴干锅秘籍就来自家乐的馋嘴牛蛙酱料包，嘻嘻，一包里面包含了做一份馋嘴干锅必须有的花椒辣椒（干料包）、腌肉要用的腌肉调料（腌肉调料包）和麻辣鲜香的主力军（馋嘴牛蛙酱料包），不用自己配料和调味，直接倒入锅里加上喜欢的蔬菜肉菜，轻松就搞定一顿地道的麻辣干锅。无论你是加班忙碌的打工人，还是想吃美食也想偷偷懒的小馋猫，一包家乐馋嘴牛蛙酱料在手，饭店大厨跟我走，嘻嘻嘻(#^.^#)，除了做香锅，当然你做馋嘴蛙也是super好味道哟~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

家乐馋嘴牛蛙酱料包 1包

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生姜 1块

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大蒜 3瓣

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油适量（多一点）

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想吃什么放什么，以下食材仅供参考

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土豆 1个

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花菜 5-6朵

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金针菇 1小把

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藕半个

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魔芋 1块

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鸡胸肉半块

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任意的丸子 5-6个

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火腿肠 1根

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芹菜 1棵

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熟白芝麻 1小勺

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
食材准备
步骤2/21 点击查看大图
食材择洗干净，该削皮削皮、该摘叶子摘叶子、该清洗清洗、该泡盐水泡盐水：土豆、藕、生姜去皮；芹菜摘掉叶子备用；大蒜剥皮；花菜掰小块泡盐水；
步骤3/21 点击查看大图
食材切片或者切块，大小均匀些哟：土豆、藕、大蒜、生姜、火腿肠切片；芹菜杆切段；丸子对半切开；鸡胸肉、魔芋切块
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拿出我的馋嘴秘籍：家乐馋嘴牛蛙酱料包
步骤5/21 点击查看大图
取出其中的腌肉粉倒入鲜肉食材中，用手抓匀放置一旁备用（所以我是先切鸡胸肉，腌上以后再切其他食材）
步骤6/21 点击查看大图
烧一锅水，加入少量油，这样蔬菜焯水后比较容易保留原有的鲜嫩颜色
步骤7/21 点击查看大图
放入蔬菜食材，如果焯水断生
步骤8/21 点击查看大图
捞出后沥干备用
步骤9/21 点击查看大图
重新烧一锅开水，放入肉类食材煮熟
步骤10/21 点击查看大图
煮熟后捞出沥干
步骤11/21 点击查看大图
锅中加多一点的底油，放入姜片蒜片煸香
步骤12/21 点击查看大图
倒入家乐馋嘴牛蛙酱料中的干料包，煸香辣椒和花椒
步骤13/21 点击查看大图
加入家乐馋嘴牛蛙酱料包，记得挤干净哦
步骤14/21 点击查看大图
翻拌把酱料炒出香味，哇塞，香飘隔壁，馋得流口水
步骤15/21 点击查看大图
倒入肉类食材翻炒均匀
步骤16/21 点击查看大图
盖上盖子焖2分钟
步骤17/21 点击查看大图
放入芹菜段翻拌均匀
步骤18/21 点击查看大图
盛盘出锅后撒白芝麻
步骤19/21 点击查看大图
一点芹菜叶子点缀，喜欢香菜的也可以放香菜哟
步骤20/21 点击查看大图
干锅和冰饮料最配，来一口，爽爽爽~~~
最后一步点击查看大图
吃好喝好，下次再见呀~

小贴士

1、馋嘴干锅的诱人之处就在于：想吃什么放什么，丰俭由人，所以食材可以任意选择哦 2、如果食材中有西蓝花、菠菜等绿色蔬菜，焯水前水中加一点点油，捞出后过一过冰水，可以让食材颜色翠绿翠绿的，超有食欲 3、最近我家很喜欢囤一些家乐馋嘴牛蛙酱料包备着，因为真的是太简单方便了，倒酱料炒香→放食材炒入味就可以吃了，不管是懒得做饭或者是不会做饭的小伙伴都能轻易做出超级好吃的地道川味干锅，除了做干锅，煮火锅、炒菜等都可以用得上，你也可以试试哟~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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