鸡汁冬笋炒塌菜
塌菜,也叫塌棵菜,一般到了冬季才上市。上海话与脱苦菜谐音,因此一般家庭在过年时都会有这道菜,寓意从此脱离苦海。这次因为有了太太乐的鲜鸡汁和麻油,所以对菜品进行了调味升级,更鲜香味美。 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
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步骤1/6
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将塌菜洗净备用
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步骤2/6
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冬笋焯水去涩,然后切成薄片
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步骤3/6
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热锅凉油,待油温6成热时,将塌菜倒入煸炒
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步骤4/6
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然后加入冬笋片、盐、糖、太太乐鲜鸡汁,再加少量清水翻炒,加盖煮1-2分钟
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步骤5/6
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起锅装盘,淋少许太太乐芝麻香油即可
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最后一步
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来个合影
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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