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粗纤助消化体态轻盈有妙招盐水菜心的做法

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粗纤助消化体态轻盈有妙招盐水菜心

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　　菜心是一种一年四季都大量丰收的普通蔬菜，但是要说品质的话，还得数这立秋之后的菜心吃起来味道更加的脆嫩。菜心这种食材之所以受到大家如此的喜爱，相信除了它的清新脆嫩的口感让人们能够味蕾的满足之外，它丰富的营养价值也是人们喜爱的一个重大原因吧?据资深教授的研究表明，菜心这种食物，性微寒，具有很好的清热解渴的作用，是夏天比较适合的一种清新小菜。同时菜心之中含有丰富的粗纤维和维生素C等成分，能够帮助肠胃进行蠕动，达到助消化的功效，对于人们的肌肤也具有养护作用，经常吃菜心的人明显比不爱吃的人皮肤要更好，看上去更为年轻。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10分钟左右

盐 10克

、

菜心 400克

、

生油 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菜心拆包，洗净。
步骤2/10 点击查看大图
菜心用清水冲去泥巴后，加5克盐，浸泡十分钟(帮助去除有害微生物)。浸泡后冲去盐水沥干水分备用。
步骤3/10 点击查看大图
烧一锅开水，备好盐。
步骤4/10 点击查看大图
水开后，放入盐。
步骤5/10 点击查看大图
熄火。
步骤6/10 点击查看大图
熄火后放入洗净的菜心，是熄火后！！
步骤7/10 点击查看大图
不用重新开火，把菜心全部放入盐水中。
步骤8/10 点击查看大图
略浸泡两分钟→不用重新开火也不需加锅盖，倒入生油。
步骤9/10 点击查看大图
这样就可以上桌了，这样做不但可以保留菜心的颜色翠绿，而且口感鲜嫩可口。但前提是必须清洗干净哦。
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赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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