蒸生蚝
庆元旦，第一次做生蚝
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步骤1/5
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先将生蚝用刷子刷干净，放在蒸锅蒸两分钟。蒸好后多数生蚝会开口，方便打开，没开的可以拿剪刀或工具撬开
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步骤2/5
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蒸好后，放一边晾凉，这个时候正好炒蒜。放食用油，将蒜末小火炒香至金黄
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步骤3/5
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盛起来，放两勺生抽，少许盐和白糖搅匀
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步骤4/5
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撬开的生蚝，用大的壳装上，放上发好的粉丝，家里没有，放了红薯粉。把炒好的料放上去，爱吃辣的可以放剁椒酱一起蒸5-10分钟
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最后一步
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上桌开吃
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发布于 2021-01-02
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