雪花酥(不怕气温低的烤箱版)
冬天气温低,用不粘锅做的话,棉花糖很快就凉了,成型困难,而且煤气灶上受热不均匀,锅底中间容易糊。 试了一下烤箱,效果不错,再也不用手忙脚乱的抢时间了。 还有,因为烤盘不粘,黄油用量会少用很多。 因为气温不固定,所以烤箱加热时间都是参考,请根据实际情况调整。
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步骤1/6
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黄油放入烤盘,180度至黄油融化,加入棉花糖,五分钟,时间不固定,棉花糖膨胀即可。
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步骤2/6
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加入奶粉,翻拌均匀以后加入坚果,再翻拌均匀放入烤箱加热五分钟
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步骤3/6
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倒入饼干,加热五分钟左右,棉花糖可以很顺利的包裹住饼干就好
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步骤4/6
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烤盘铺好混合的奶粉和椰蓉,戴一次性手套按压整理成型(这个分量差不多24寸烤盘半盘)
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步骤5/6
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切好
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最后一步
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包装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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