小米粉蒸鸡
鸡腿新吃法,蒸的鸡腿特别嫩,配上小米更是一番滋味。
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步骤1/8
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小米提前浸泡1小时
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步骤2/8
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鸡腿改刀成小块
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步骤3/8
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鸡腿清水浸泡,尽可能的去除血水
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步骤4/8
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鸡腿控干水分,加入葱,姜,料酒,腐乳,黄豆酱,蚝油,一勺糖,半勺盐,五香粉,一勺油,搅拌均匀,腌制半小时
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步骤5/8
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腌制好的鸡腿肉均匀的裹上小米
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步骤6/8
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码放好蒸屉中
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步骤7/8
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水开上蒸锅,大火蒸30分钟即可
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最后一步
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出锅,撒上葱花,枸杞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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