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蒜蓉粉丝金针菇的做法

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蒜蓉粉丝金针菇

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特别喜欢蒜蓉菜，这道蒜蓉粉丝金针菇真的好吃，开胃下饭，百吃不腻！配上太太乐原味小炒鲜酿造酱油，味道真的太棒了，鲜而不咸

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 300克

、

龙口粉丝 100克

、

火腿半根

、

蒜 2头

、

葱 2根

、

蚝油 1勺

、

太太乐原味鲜小炒鲜酱油 3勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

、

油适量

、

剁辣椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
粉丝提前开水泡发好，备用
步骤2/16 点击查看大图
大蒜头去皮洗净，剁成末
步骤3/16 点击查看大图
剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，2勺太太乐原味鲜小炒鲜酱油
步骤4/16 点击查看大图
泼上热油，搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
火腿切细丝，备用
步骤6/16 点击查看大图
金针菇去除根部，撕成小块
步骤7/16 点击查看大图
浸泡水中，清洗干净后捞出控干水分
步骤8/16 点击查看大图
粉丝攥干水分，煎上两剪刀，铺在盘底
步骤9/16 点击查看大图
码上一半的金针菇
步骤10/16 点击查看大图
再铺上切好的火腿丝
步骤11/16 点击查看大图
剩余一半的金针菇铺在火腿上面
步骤12/16 点击查看大图
浇上调好的蒜蓉酱
步骤13/16 点击查看大图
起锅烧水，上汽上蒸锅大火蒸10分钟
步骤14/16 点击查看大图
出锅撒上葱花
步骤15/16 点击查看大图
泼上热油，激发出香味，最后再来一勺太太乐小炒鲜酱油，效果和蒸鱼豉油差不多
最后一步点击查看大图
准备开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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