韭菜土豆馅饼
土豆,平时都是做菜用。但有家人不愿意吃,所以,突发奇想,用它包馅可以不?于是,就包了馅饼。实践证明,很好吃,家人也很愿意吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
先和面。把面一分为二。一部分用90℃开水和面。待烫面凉了,用凉水和剩下的面,同时加苏打粉,加少量色拉油。揉匀。面和的软些。醒面一小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
做馅。把胡萝卜 土豆打皮洗净切片。然后用水投一下,烧开水烫5-8分钟。然后切丝,切成末。
-
步骤3/7
点击查看大图
剁姜末,切韭菜末。把两个鸡蛋炒熟。尽量炒碎,越碎越好。
-
步骤4/7
点击查看大图
拌馅。把所有菜混合,加酱油花椒粉盐,色拉油香油,鸡精。拌匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
包馅。把面搓成长条。揪剂子。擀皮,包馅。
-
步骤6/7
点击查看大图
烙饼。用平底锅。把锅坐火上,烧热倒油。待油热了,将饼坯放里烙出硬壳时,放少量水盖盖子。中火烙制。一面烙好了,翻面用同样方法再烙。待到饼鼓起来,再烙几分钟就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,可以吃喽。配粥吃更好。也可以制作各种调料酱,蘸料吃。
用中火烙制。要想饼软,一是面和的软些,二是烫面,三是烙饼时一直盖盖子,中间放少量水进行烙制。如果剩了,装塑料袋里,放冷藏里。2-3天没关系。也可以冷冻,一个月吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
韭菜土豆馅饼的其他做法
韭菜土豆馅饼的相关分类
韭菜土豆馅饼的相关推荐
-
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋
3071900人看过 -
猴头菇排骨汤
597399人看过 -
酸菜馅饼
52292人看过 -
紫薯球
39786人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11782295人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鸡蛋饼
192512人看过 -
两步轻松搞定的0添加自制牛排
101008人看过 -
猴头菇排骨汤
16318人看过 -
清炒油麦菜
305566人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2867774人看过 -
甜酸咕噜猴头菇
142851人看过 -
柔软版果仁大列巴面包
1756753人看过