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三色酸奶慕斯的做法

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三色酸奶慕斯

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超喜欢慕斯，有种海绵的感觉，另外配上奶自制酸奶，搭配淡奶油和太妃炼乳，口感和颜值都是一级棒

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底层可可慕斯

、

牛奶 15克

、

可可粉 4克

、

吉利丁片 5克

、

太妃炼乳 15克

、

酸奶 100克

、

淡奶油 100克

、

中层白色酸奶 100克

、

顶层太妃炼乳 10克

、

顶层酸奶 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
热牛奶、可可粉、炼乳混合
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入提前用水泡软的吉利丁片
步骤4/12 点击查看大图
加入提前用水泡软的吉利丁片
步骤5/12 点击查看大图
加入酸奶中搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
淡奶油打发至不流动状态
步骤7/12 点击查看大图
加入可可慕斯液
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入100毫升的酸奶瓶中，大概一半多一点，一共可以做5杯，冷藏3小时，至慕斯液凝固
步骤10/12 点击查看大图
酸奶搅拌以后细腻
步骤11/12 点击查看大图
取一部分加入太妃炼乳搅拌
最后一步点击查看大图
分别加入酸奶瓶中，做成三色

小贴士

慕斯冷藏建议在2天内吃完，放越久口感越实，吃着就没那么好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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