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加油干饭人之五花肉油豆腐的做法

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加油干饭人之五花肉油豆腐

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这几天有点忙、加上李老师又想减肥了、就没有发、昨晚给李老师做了黄焖鸡带去、今天我就不用送饭了、一觉睡到10点、简直睡死了！打开冰箱、好多剩下一丢丢的菜、今天就发挥想象、全都做在一起、把它吃掉、不能让李老师吃剩菜、今天一整天都在家、晚上给李老师炖个扇骨汤、犒劳一下每天6:20就起来的李老师.......

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

油豆腐 150克

、

胡萝卜 2根

、

土豆 1个

、

姜一小块

、

盐 3克

、

生抽 15毫升

、

糖 2克

、

料酒 10毫升

、

油一汤匙

、

芹菜一根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉洗净焯水切块、切片也可以、
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜土豆滚刀切块
步骤3/10 点击查看大图
油豆腐对角切开
步骤4/10 点击查看大图
芹菜切段
步骤5/10 点击查看大图
起锅、烧油、少许油即可、五花肉会煸出油、
步骤6/10 点击查看大图
倒入五花肉煸炒、这一步、如果没有肉、用猪油也可以、
步骤7/10 点击查看大图
肉煸炒至喜欢得程度、放入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖（我喜欢吃甜的、不喜欢可以不放入）、然后倒入胡萝卜土豆、翻炒5678下
步骤8/10 点击查看大图
然后加入热水、倒入油豆腐
步骤9/10 点击查看大图
盖上锅盖、煮到你喜欢得汤汁程度
最后一步点击查看大图
倒入芹菜、撒点鸡精、翻炒几下装盘即可、也可以放入小砂锅、慢慢的炖着更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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