葱油鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲫鱼洗净除去内脏和肚里黑膜，在鱼身上撒适量盐，用盐搓一遍鱼身，放入盘中
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步骤2/3
姜片放在鱼身上，将料酒淋在鱼身上，放入电饭煲蒸屉中跟米饭蒸制
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最后一步
米饭蒸好了，鱼也就蒸好了，在鲫鱼上铺上大量的葱末，淋上蒸鱼豉油，起锅烧油至油冒烟，将热油淋在鱼身上即可。本烧法适用各种鱼类，蟹类（海鲜不用摸盐自带鲜味）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-07
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