牛肉面线
不用和面也能做面条? 挤一挤就能做的牛肉面线,用裱花袋轻松搞定。 而且红薯的加入,让面线吃起来口感绵软,还有淡淡的薯香,很好的中和了牛肉的腥味,宝宝嚼起来很轻松。 简简单单的一碗,蛋白质、维生素、碳水化合物都有了,营养丰富又美味~
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步骤1/15
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将牛肉切成薄片
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步骤2/15
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放入生姜丝,搅拌均匀后腌制15分钟。
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步骤3/15
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红薯切小块。
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步骤4/15
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和牛肉片分别放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
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步骤5/15
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取出放至温热,放入料理机中,打入一颗鸡蛋。
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步骤6/15
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搅打成细腻的糊状。
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步骤7/15
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加入面粉
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步骤8/15
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用筷子搅拌至面糊发粘不易掉落的状态。
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步骤9/15
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装入裱花袋,剪出一个小口。裱花袋的口子剪得越小,面线就会越细,面线的粗细可以根据宝宝的咀嚼能力进行调整。
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步骤10/15
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菠菜放入滚水中焯30秒
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步骤11/15
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捞出切成菜末。
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步骤12/15
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另烧一锅水,加入虾皮。
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步骤13/15
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水烧开后转小火,挤入面线。
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步骤14/15
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定型后轻轻推动,小火煮至面线浮起,继续煮约1分钟,加入青菜末,即可出锅。
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最后一步
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完成
工具:小汤锅、蒸锅、裱花袋
熟练耗时:40mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
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发布于 2021-01-07
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