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剁椒孜然菜花的做法

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剁椒孜然菜花

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五花肉片

、

菜花适量

、

蒜

、

小葱叶或青蒜段适量

、

孜然粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

剁椒或辣酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉片先用料酒，生抽腌一下去腥，然后捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒油，下菜花中小火煸炒，直至菜花有点焦边即可，捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油，下五花肉煸炒，直至打卷变色即可。
步骤4/6 点击查看大图
下葱蒜，菜花，剁椒或辣酱，生抽，少许糖，孜然粉翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
若干锅的话可以再倒入些料酒或水，稍微闷一下，头出锅前下葱叶或蒜苗叶即可。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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