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禧食｜懒人版【蒜香鸡扒饭】的做法

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禧食｜懒人版【蒜香鸡扒饭】

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿（去骨） 3个

、

大蒜（蒜沫） 3瓣

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 2勺

、

盐 1克

、

糖/蜂蜜 1勺

、

淀粉（腌制+勾芡） 1+1勺

、

黑胡椒粉 0.3克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、鸡腿去骨后冲洗干净血水2、加入所有调料抓匀腌制半日（吃不完的用密封保鲜盒装好放入冰箱继续腌制，建议尽快食用噢）3、冷锅热油，带鸡皮一面朝下，小火煎至焦黄（约2分钟）再翻面煎1-2分钟，加3汤匙清水加盖焖1分钟左右即可
步骤2/3 点击查看大图
可酌情撒少许白芝麻
最后一步点击查看大图
注意搭配蔬菜和主食哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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