黑麦酸奶面包
一个吐司烤盘的量
-
步骤1/14
点击查看大图
100g黑麦粉和100ml水混合均匀,贴面盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
-
步骤2/14
点击查看大图
200ml温水中倒入5g干酵母,混合均匀后静置5分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
把黑麦面团和酸奶全部倒入其中
-
步骤4/14
点击查看大图
充分搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入200高粉、200g黑麦粉和10g盐
-
步骤6/14
点击查看大图
搅拌五分钟后加入黄油
-
步骤7/14
点击查看大图
继续搅拌至能出手套膜
-
步骤8/14
点击查看大图
把面团整理后,放入大点的盘内,盖上湿布,静置40分钟左右
-
步骤9/14
点击查看大图
静置好后,揭去湿布
-
步骤10/14
点击查看大图
把面团排气后整成长方形,放入吐司烤盘,继续发酵半小时左右
-
步骤11/14
点击查看大图
发酵好后,表面刷上一层水
-
步骤12/14
点击查看大图
表面撒上黑麦片,入烤箱,190度,45min
-
步骤13/14
点击查看大图
烤好出炉
-
最后一步
点击查看大图
冷却后切片~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
黑麦酸奶面包的相关分类
黑麦酸奶面包的相关推荐
-
蒸玉米面菜团子 减脂主食代餐 不用揉面擀皮!饱腹低卡
695125人看过 -
糯叽叽~青团三天不变硬‼️
253818人看过 -
#带着美食去踏青#青团(艾草粉版)
798543人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
240569人看过 -
波兰种香草面包卷
171519人看过 -
#夏日撩人滋味# 波兰种肉松小面包
641779人看过 -
早餐摊上的山东煎饼果子(含脆饼做法)
161223人看过 -
老醋黄瓜拌蜇头
601637人看过 -
黄米面油炸糕
43495人看过 -
#自由创意面包#乡村全麦面包
165207人看过 -
教你做正宗黄米面炸糕
44241人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 一炉俩吐司-蛋清白吐司和蜜红豆吐司
174343人看过