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蒲烧茄子饭

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小菁同学

你觉得这是鳗鱼饭吗？其实这是比鳗鱼饭还要好吃的蒲烧茄子饭，没想到成本不到三块钱的茄子，竟然可以做出这么好吃的料理！茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。常吃对身体健康很有益处哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
米酒 1勺
、
老抽 半勺
、
蜂蜜 2勺
、
盐 1茶匙
、
白糖 1茶匙
、
清水 半碗
、
食用油 适量
、
米饭 1碗
、
鸡蛋 半个
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士

蒲烧汁可根据自己的口味调整咸淡，茄子要挑选的是表面没有褶皱，看起来光滑亮丽的茄子，鲜嫩的茄子做出来的成品才更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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