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8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版

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今天是老爸生日，他血糖高不能吃甜的就没给订蛋糕，下午给他做了个木糖醇版的海绵蛋糕，他尝了两口说比买的好吃，不过因为血糖高的原因还是没敢多吃，小朋友倒是挺给面子，吃了一大块参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡蛋 5个

、

木糖醇 70克

、

玉米油 70克

、

柠檬汁 3滴

、

低粉 100克

、

牛奶 70克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
提前备好所需食材
步骤2/16 点击查看大图
无水无油的打蛋盆中加入鸡蛋
步骤3/16 点击查看大图
再加入木糖醇
步骤4/16 点击查看大图
用电动打蛋器打发
步骤5/16 点击查看大图
加入几滴柠檬汁
步骤6/16 点击查看大图
面糊滴落痕迹不会立即消失即可
步骤7/16 点击查看大图
再加入玉米油
步骤8/16 点击查看大图
纯牛奶
步骤9/16 点击查看大图
过筛入低筋面粉
步骤10/16 点击查看大图
用刮刀翻拌切拌均匀
步骤11/16 点击查看大图
面糊无颗粒即可
步骤12/16 点击查看大图
倒入活底模具中，轻震排气
步骤13/16 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火150度烤50分钟
步骤14/16 点击查看大图
出炉摔几下排气，倒扣晾凉
步骤15/16 点击查看大图
两小时以后脱膜，好吃的蛋糕就做好啦
最后一步点击查看大图
口感绵密，不比戚风差哦

小贴士

1.烤箱温度不同，根据自家烤箱调整 2.木糖醇可用白糖替换哦，就是糖尿病人不能吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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