家常虎皮蛋
白煮蛋经过油煎,红烧以后吃出了肉的感觉。
-
步骤1/8
点击查看大图
凉水煮鸡蛋,水开4分钟后关火。焖5分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
凉水冲一下,去壳,吸干水分。
-
步骤3/8
点击查看大图
油煎白煮蛋,盖好锅盖,至表皮金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
隔几分钟摇一下锅,鸡蛋很容易就可以翻面。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备葱段,小米辣(选用),香菜(选用)。
-
步骤6/8
点击查看大图
鸡蛋表面变金黄以后下葱段炒香,爱吃川味的可以加一勺郫县豆瓣。
-
步骤7/8
点击查看大图
加蒸鱼豉油,糖。收汁。
-
最后一步
点击查看大图
收汁到粘稠就可以了。
煎蛋要小心,锅盖盖着煎比较安全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
家常虎皮蛋的相关分类
家常虎皮蛋的相关推荐
-
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
904230人看过 -
#硬核菜谱制作人# 韭菜水煎包
137922人看过 -
【立夏】茶叶蛋
442596人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #羊肉手抓饭
169496人看过 -
蘸汁蹄花&带丝蹄花汤
128238人看过 -
葱爆羊肉
6289742人看过 -
五香茶叶蛋
37984人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3586929人看过 -
#豆果10周年生日快乐#在家自制香菇肉酱
204101人看过 -
糖醋白菜
462689人看过 -
虎皮蛋烧肉
13679人看过 -
紫薯开花馒头
101693人看过