红枣核桃糕
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步骤1/9
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核桃先炒熟或者烤箱烤熟
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步骤2/9
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红枣洗净去核
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步骤3/9
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放进破壁机加点水打烂，不用加太多水，能打得动即可
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步骤4/9
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打成泥后，倒入锅中，第一次沸腾下麦芽糖，搅拌均匀，麦芽糖很快就会融
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步骤5/9
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充分融合后加入黄油
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步骤6/9
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再次沸腾加入木薯粉➕30克水后的木薯粉水
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步骤7/9
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一直中小火翻拌，直到这种状态，就可以关火了
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步骤8/9
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倒入核桃，让红枣泥把核桃包裹着
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最后一步
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放入模具中，放凉，脱模后按着大小切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-10
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