福袋南瓜蜜豆包
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步骤1/11
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南瓜蒸熟压成泥。
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步骤2/11
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加入南瓜泥两倍量的面粉，加入酵母粉，食用油，揉成光滑面团。
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步骤3/11
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分一小团面团加入红曲粉揉成红色面团。
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步骤4/11
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黄色面团擀或者压成圆形。
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步骤5/11
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包入适量蜜红豆，如图所示先捏成四角形。
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步骤6/11
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再把四个角折进去收口捏紧。
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步骤7/11
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红色面团搓成细条后拧成麻绳状。
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步骤8/11
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系在福袋上。
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步骤9/11
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红色面团擀薄用模具压好字。
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步骤10/11
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刷水粘合在福袋正面。
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最后一步
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发酵到1.5倍大，开水上锅蒸12-15分钟，焖3分钟出锅。
1.南瓜泥含水量不一样，面粉吸水率也不一样，
视实际情况调整。
2.手速不快的话就减少一点酵母用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-11
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