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懒人版｜鲜嫩多汁的电饭煲焗鸡的做法

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懒人版｜鲜嫩多汁的电饭煲焗鸡

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用电饭煲焗鸡，不用加一滴水，做出来的鸡表面油亮，肉质鲜嫩多汁，轻松脱骨，配米饭下酒都很搭，好吃健康，简单方便，厨房小白、懒人都轻松做出的美味大餐.

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只

、

料酒 4勺

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

姜半块

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三黄鸡洗净清除内脏，砍下鸡爪，剪去指甲，用牙签在鸡身上扎些小孔，这样腌制的时候可以更入味.
步骤2/8 点击查看大图
调一个腌料酱汁，碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀备用.
步骤3/8 点击查看大图
把酱汁涂抹在鸡肉上，用手揉搓使其更方便入味，腌制一小时左右，提前一晚腌制冷藏会更入味，剩下的酱汁留下备用.
步骤4/8 点击查看大图
电饭锅内胆上涂上少许油，底部铺上姜片和葱段.
步骤5/8 点击查看大图
锅内放入腌制好的鸡，倒入剩余的酱汁，按下煮饭键就好了，第一次煮完成后，开盖将鸡翻个面，再次按下煮饭键。
步骤6/8 点击查看大图
焗好的鸡油亮发光，出锅完成.
步骤7/8 点击查看大图
肉质鲜美嫩滑，软糯入味，味道超级棒，做法简单，懒人新手轻松get.
最后一步点击查看大图
轻松脱骨，快点学起来吧！

小贴士

腌制时间越久越入味.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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