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蒜蓉蒸橙子

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特别、特别、特别简单的一道蒜蓉蛏子，为了高颜值，我又浪费了一根大萝呗！哈哈！参与活动:#视频菜谱征集|美食说出“新年好”#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子适量

、

白萝卜 1个

、

葱少量

、

姜少量

、

蒜适量

、

盐少量

、

油少量

、

料酒少量

、

西蓝花(装饰) 少量

、

黄瓜皮(装饰) 少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛏子泡水，加盐、油吐沙(脏的话多清理几遍)，
步骤2/11 点击查看大图
白萝卜去皮，切去根部，使其容易站立，
步骤3/11 点击查看大图
准备几瓣大蒜剁碎，
步骤4/11 点击查看大图
盘中铺上葱、姜条，
步骤5/11 点击查看大图
摆上蛏子，尽量不要叠加放，
步骤6/11 点击查看大图
倒适量料酒，上锅蒸3分钟，
步骤7/11 点击查看大图
蒜末制成蒜蓉酱(也可生蒜)，
步骤8/11 点击查看大图
取出蛏子，抹上蒜蓉，
步骤9/11 点击查看大图
在蒸3分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
将蛏子卡在白萝卜上，
最后一步点击查看大图
西蓝花点缀，黄瓜皮当河，完工！

小贴士

额，蒜蓉酱的方法我就不在啰嗦了，反正都会！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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