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腰花甜不辣的做法

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腰花甜不辣

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聽了老郭的相聲有位叫火爆的廚子做了一道爆尖椒名為火爆腰花哈哈哈想要吃到一份料足味美的火爆腰花還是自己動手吧

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豬腰

、

尖椒

、

黃瓜

、

白糖

、

鹽

、

澱粉

、

料酒

、

生抽

、

醋

、

蔥花

、

蒜末

、

薑末

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腰花改花刀段成片反覆清洗後用料酒生抽鹽糖醃製一會
步骤2/9 点击查看大图
稱醃製的時候把尖椒掰成小塊黃瓜切片薑末蒜末蔥花
步骤3/9 点击查看大图
垛椒我們用兩大勺
步骤4/9 点击查看大图
這碗汁很重要澱粉一勺糖一勺鹽一點點料酒一勺生抽一勺醋一勺和勻備用
步骤5/9 点击查看大图
蔥花薑末一半蒜末爆香下尖椒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
下醃製好的腰花（醃製的湯水倒掉）大火迅速翻炒
步骤7/9 点击查看大图
腰花變色後加泡椒翻炒兩下
步骤8/9 点击查看大图
加入黃瓜片倒入醬汁收湯
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成盤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-09

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