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欧洲家庭面包

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真正欧洲家庭面包炒鸡简单好做，无需揉出膜！外脆里嫩，蓬松的面包气孔，看着就好吃！YoYo还加了南瓜籽、葡萄干、腰果仁，看个人喜爱！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 630克

、

盐 10克

、

糖 30克

、

酵母 15克

、

水 450毫升

、

橄榄油 50毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、准备好食材：高筋面粉 630克；盐 10克；糖 30克；酵母15克；水 450毫升；橄榄油 50毫升；
步骤2/6 点击查看大图
2、将所有食材倒入厨师机；
步骤3/6 点击查看大图
3、低速搅拌十五分钟；
步骤4/6 点击查看大图
4、面团放在温度较高的地方发酵45分钟，面团发至2.5倍大；YoYo用的烤箱发酵功能，烤箱里面放热水；
步骤5/6 点击查看大图
5、割出自己喜欢的花纹，烤箱预热190度，上下火风机功能，烤40分钟即可；
最后一步点击查看大图
6、烤的时候，烤箱放一碗热水！

小贴士

吃不完的面包，装入保鲜袋，密封，放冷冻保存！吃的时候烤一下，水分口味不会有影响！不要放冷藏，冷藏易老化！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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