栗子鸡
栗子鸡的鸡肉鲜美嫩滑,板栗粉糯可口,二者结合在一起堪称完美,着实是一道下饭的好菜,制作方法也很简单,耗用的时间不长,很适合家庭制作,喜欢的姐妹可以试一下! 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
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步骤1/10
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准备食材,把鸡腿洗净切块,栗子去皮,葱切断,姜切片
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步骤2/10
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凉水下入鸡腿肉,放少许料酒去腥,水快开时下入板栗,开锅后撇去浮沫捞出鸡块和板栗备用
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步骤3/10
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起锅放油,再放入冰糖,炒出糖色
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步骤4/10
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放入鸡块和板栗炒匀,再放入生抽、老抽、蚝油、料酒继续翻炒均匀
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步骤5/10
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放入葱姜、桂皮、八角、香叶
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步骤6/10
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再加入清水,水量没过鸡块即可
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步骤7/10
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大火烧开后转小火炖20分钟左右
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步骤8/10
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再放入红椒块和食盐,大火收汁
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步骤9/10
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出锅装盘后撒上一点点蒜苗,栗子鸡就做好啦
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最后一步
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鸡肉鲜美嫩滑,栗子口感粉糯,太好吃了
如果喜欢吃辣在炒至时加适量辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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